Kålrot

Kålrotsfrö - odla klassisk och tålig rotfrukt hemma

Kålrot är en klassisk nordisk rotfrukt som länge haft en självklar plats i svenska köksträdgårdar. Med sin milda sötma och goda lagringsegenskaper passar kålrot lika bra i rotmos och grytor som ugnsrostad eller råriven i sallader. Här hittar du kålrotsfrö för odling i köksland, pallkrage och större odlingsbäddar.

Hos Granngården hittar du kålrotsfrö för dig som vill odla en tålig och användbar rotfrukt med lång skördeperiod och bra hållbarhet under höst och vinter.

Alla växter behöver riktigt bra jord och gödning spana in vårt breda sortiment!

Därför är kålrot populärt att odla

Kålrot är uppskattad eftersom den är relativt lättodlad, tålig mot kyligare väder och ger stora rötter som går bra att lagra under lång tid. Den passar särskilt bra för dig som vill odla robusta grönsaker för höst- och vinterförvaring.

Kålrot används bland annat till:

Rotmos
Soppor och grytor
Ugnsrostade rotfrukter
Gratänger
Sallader och råkost

När kålroten tillagas utvecklas en mild och lätt söt smak som passar i många olika typer av maträtter.

Odla kålrot i pallkrage och köksland

Kålrot trivs bäst i soligt läge med näringsrik, djup och väldränerad jord. Fröna direktsås vanligtvis på friland från våren och framåt beroende på när du vill skörda. För lagringsskörd sås kålrot ofta senare under sommaren.

För bästa resultat:

Så fröna direkt på växtplatsen
Så cirka 1 cm djupt
Gallra plantorna i tid
Håll jorden jämnt fuktig
Odla gärna i soligt läge
Skydda unga plantor med fiberduk vid behov

Kålrot fungerar bra både i köksland och pallkrage där jorden är lucker och väldränerad.

Kålrot behöver plats att utvecklas

För att utveckla stora och fina rötter behöver plantorna tillräckligt med utrymme. Om plantorna står för tätt kan rötterna bli små eller missformade. Gallring är därför en viktig del av odlingen.

Kålrot uppskattar också jämn tillgång på vatten och näring under säsongen, särskilt när rötterna börjar växa till sig ordentligt.

Skydda kålrot mot skadedjur

Precis som andra kålväxter kan kålrot angripas av jordloppor, kålfluga och kålfjäril. Många odlare använder fiberduk tidigt på säsongen för att skydda plantorna mot skadeinsekter.

Det är också bra att tänka på växtföljd och undvika att odla kålväxter på samma plats flera år i rad för att minska risken för sjukdomar som klumprotsjuka.

Skörda och lagra kålrot

Kålrot skördas vanligtvis från sensommaren och fram till hösten beroende på sort och såtid. För vinterlagring skördas rötterna ofta under september eller oktober innan kraftigare frost kommer.

För bästa lagring:

Skörda vid torrt väder
Låt rötterna torka lätt
Förvara svalt och frostfritt
Håll hög luftfuktighet vid lagring

Rätt lagrad kan kålrot hålla sig fin under stora delar av vintern.

Vanliga frågor om kålrot

När ska man så kålrot?

Kålrot direktsås vanligtvis från våren och framåt. För lagringsskörd sås den ofta under sommaren.

Är kålrot lätt att odla?

Ja, kålrot är relativt lättodlad och passar bra i svenska odlingsförhållanden om plantorna får jämn tillgång på vatten och näring.

Kan man odla kålrot i pallkrage?

Absolut. Kålrot fungerar bra i pallkrage med djup och lucker jord.

Hur länge kan kålrot lagras?

Kålrot har mycket god lagringsförmåga och kan förvaras under stora delar av vintern om den lagras svalt och frostfritt.

Hos Granngården hittar du kålrotsfrö för odling av tåliga och smakrika kålrötter hemma i köksträdgård och pallkrage. En klassisk rotfrukt som ger riklig skörd och passar perfekt för höstens och vinterns matlagning.