Selleri

Selleri är en smakrik grönsak som ger både krispiga stjälkar och kraftfulla rötter. Med sellerifrö odlar du egen blekselleri eller rotselleri – perfekt för grytor, juicer och snacks. Så i god tid och ge jämn fukt för bästa resultat. Handla enkelt och tryggt direkt online.

Sellerifrö - odla egen selleri hemma

Selleri är en smakrik och användbar grönsak som passar perfekt för dig som vill odla egna råvaror till sallader, soppor, grytor och matlagning året om. Här hittar du frö till rotselleri, bladselleri och stjälkselleri - även kallad blekselleri. Selleri är kanske inte odlingens mest lättflörtade grönsak, men den belönar tålamod ordentligt när den väl tar fart.

Hos Granngården hittar du sellerifrö för odling i köksland, pallkrage och växthus - för både nybörjare och mer erfarna odlare.

Olika typer av selleri

Det finns flera olika typer av selleri beroende på vad du vill använda i matlagningen.

Vanliga sorter är bland annat:

• Rotselleri
• Stjälkselleri
• Blekselleri
• Bladselleri

Rotselleri odlas främst för den stora rotknölen medan stjälkselleri och blekselleri uppskattas för sina krispiga och aromatiska stjälkar. Bladselleri används ofta som krydda och smaksättare i matlagning.

Därför är selleri populärt att odla

Selleri är uppskattat eftersom hela växten kan användas i köket. Rotselleri fungerar utmärkt i soppor, gratänger och puréer medan stjälkar och blad används i sallader, buljonger och grytor.

Selleri används bland annat till:

• Soppor och grytor
• Sallader och råkost
• Gratänger och puréer
• Buljonger och fonder
• Juice och smoothies

Många sorter går dessutom bra att lagra under lång tid efter skörd.

Odla selleri i pallkrage och köksland

Selleri är långsamväxande och behöver ofta förodlas tidigt under året för att hinna utvecklas ordentligt under säsongen. Fröna sås vanligtvis inomhus från februari till mars.

För bästa resultat:

• Förså sellerifrön tidigt inomhus
• Placera sådden ljust och varmt
• Håll jorden jämnt fuktig
• Plantera i näringsrik och mullrik jord
• Vattna regelbundet under hela säsongen
• Skydda unga plantor mot frost

Selleri trivs bäst i sol till halvskugga och vill ha jämn tillgång på både vatten och näring för att utvecklas bra.

Selleri behöver näringsrik jord

Selleri är en näringskrävande grönsak och utvecklas bäst i djup, mullrik och fuktighetshållande jord. Många förbättrar jorden med kompost eller välbrunnen gödsel innan plantering.

Plantorna uppskattar också täckodling med exempelvis gräsklipp eftersom det hjälper jorden att hålla jämn fuktighet under sommaren. Selleri gillar helt enkelt inte att torka ut.

Skörda selleri under sensommaren och hösten

Rotselleri skördas vanligtvis från sensommaren och fram till hösten innan kraftigare frost kommer. Blekselleri och stjälkselleri kan skördas löpande när stjälkarna blivit tillräckligt stora.

Flera sellerisorter går dessutom bra att lagra svalt under lång tid efter skörd. Rotselleri är särskilt uppskattad som lagringsgrönsak under höst och vinter.

Blekselleri och självblekande sorter

Vissa sorter av blekselleri behöver blekas för att få mildare och ljusare stjälkar. Det görs genom att kupa jord runt plantan eller skydda stjälkarna från ljus före skörd. Det finns också självblekande sorter som kräver mindre arbete under odlingen.

Praktiskt ändå att mänskligheten lyckades förädla fram selleri som kräver mindre pyssel. Evolution genom lättja är fortfarande evolution.

Vanliga frågor om selleri

När ska man så sellerifrö?

Selleri försås vanligtvis inomhus från februari till mars eftersom plantan har lång utvecklingstid.

Är selleri svårt att odla?

Selleri kräver jämn vattning och näringsrik jord men går bra att lyckas med om plantorna får stabila förhållanden.

Kan man odla selleri i pallkrage?

Ja, selleri fungerar mycket bra i pallkrage och odlingslåda med djup och näringsrik jord.

Vad är skillnaden mellan rotselleri och blekselleri?

Rotselleri odlas för rotknölen medan blekselleri och stjälkselleri odlas för sina krispiga stjälkar.

Hos Granngården hittar du sellerifrö för odling av rotselleri, blekselleri och bladselleri hemma i köksträdgård och pallkrage. En användbar och smakrik grönsak som ger skörd långt in på hösten.