Rödkål

Rödkål är färgstark, krispig och smakrik – perfekt för vintersallad, långkok eller julbordet. Med rödkålfrö odlar du täta, vackert lila huvuden som tål lagring. Välj fröer till rödkål anpassade för nordiskt klimat och sen skörd. Handla enkelt och tryggt direkt online.

Rödkålsfrö - odla rödkål hemma i köksträdgården

Rödkål är en dekorativ och smakrik kålväxt som uppskattas för sina täta huvuden och sin vackra mörkröda färg. Den passar lika bra färsk i sallader som tillagad i grytor, wok och klassiska vinterrätter. Här hittar du rödkålsfrö för odling av tidiga och sena sorter för både sommar-, höst- och vinterskörd.

Hos Granngården hittar du rödkålsfrö för odling i köksland, pallkrage och odlingslåda - perfekt för dig som vill odla tåliga och användbara grönsaker hemma.

Alla växter behöver riktigt bra jord och gödning spana in vårt breda sortiment!

Därför är rödkål populärt att odla

Rödkål är uppskattad eftersom den är relativt lättodlad och har mycket god lagringsförmåga. Många sorter utvecklar stora och fasta huvuden som håller sig fina länge både i landet och efter skörd.

Rödkål används bland annat till:

• Sallader och råkost
• Wok och grytor
• Inlagd rödkål
• Ugnsrostade grönsaker
• Höst- och vintermatlagning

Den kraftiga färgen gör dessutom rödkål till ett dekorativt inslag både i köksträdgården och på tallriken.

Olika typer av rödkål

Det finns flera olika sorter av rödkål med varierande storlek och utvecklingstid.

Vanliga sorter är bland annat:

• Tidig rödkål
• Höst- och vinterrödkål
• Kompakta sorter för mindre odlingar
• Större lagringssorter

Tidiga sorter passar bra för färsk konsumtion under sommaren medan sena sorter ofta odlas för lagring under höst och vinter.

Odla rödkål i pallkrage och köksland

Rödkål trivs bäst i näringsrik, mullrik och jämnt fuktig jord i soligt läge. De flesta sorter förodlas inomhus innan plantorna planteras ut på växtplatsen.

För bästa resultat:

• Förså rödkål under våren
• Plantera ut efter avhärdning
• Ge plantorna gott om plats
• Håll jorden jämnt fuktig
• Gödsla regelbundet under säsongen
• Skydda plantorna mot skadeinsekter

Rödkål fungerar mycket bra i både köksland och pallkrage där jorden är djup och näringsrik.

Jämn vattning ger fasta huvuden

För att rödkål ska utveckla täta och fina huvuden behöver plantorna jämn tillgång på vatten och näring under hela odlingsperioden.

Ojämn bevattning kan göra att huvudena spricker eller utvecklas sämre. Täckodling hjälper jorden att hålla fuktigheten jämn under varma perioder.

Skydda rödkål mot kålfjäril och skadedjur

Precis som andra kålväxter kan rödkål angripas av kålfjäril, jordloppor, kålmal och kålfluga. Fiberduk eller kålnät används ofta för att skydda plantorna under odlingen.

Det är också viktigt att tänka på växtföljd och undvika att odla kålväxter på samma plats flera år i rad.

Skörda rödkål under sensommaren och hösten

Rödkål skördas vanligtvis från sensommaren och fram till hösten beroende på sort och såtid. Huvudena skördas när de känns fasta och välutvecklade.

För bästa lagring:

• Skörda vid torrt väder
• Låt några skyddsblad sitta kvar
• Förvara svalt och frostfritt
• Undvik skador på huvudena vid skörd

Många lagringssorter håller sig fina under stora delar av vintern.

Rödkål fungerar bra för lagring

En stor fördel med rödkål är dess goda hållbarhet. Sena sorter kan lagras länge under rätt förhållanden och används därför ofta som vintergrönsak.

Rödkål går också bra att fermentera och lägga in för längre hållbarhet.

Vanliga frågor om rödkål

När ska man så rödkål?

Rödkål förodlas vanligtvis under våren beroende på sort och planerad skördetid.

Är rödkål lätt att odla?

Ja, rödkål är relativt lättodlad men kräver näringsrik jord och jämn vattning för bästa resultat.

Kan man odla rödkål i pallkrage?

Absolut. Rödkål fungerar mycket bra i pallkrage och odlingslåda med djup och näringsrik jord.

Hur skyddar man rödkål mot kålfjäril?

Fiberduk eller kålnät används ofta för att skydda plantorna mot kålfjäril och andra skadeinsekter.

Hos Granngården hittar du rödkålsfrö för odling av dekorativ och smakrik rödkål hemma i köksträdgård och pallkrage. En tålig och användbar kålväxt som ger riklig skörd under höst och vinter.