Gå till huvudinnehållet
  • Fri frakt till butik
  • Öppet köp 30 dagar
  • Fri retur i butik

Genomsnitt kund recension

Meny

Hitta butik Kundservice
Varukorg
Gröna bönor
Guide

Odla bönor – så, plantera och skörda

Dela

publ.2025-01-23

uppd.2026-04-08

Av Granngården

Vill du odla bönor i alla dess former? Här får du praktiska tips om allt från sådd och växtstöd till skörd och förvaring – så att du enkelt kan odla allt från vaxbönor och brytbönor till bondbönor.

Få saker är mer givande än att odla bönor i alla dess former. Bönor är lättodlade, snabbväxande och ger rikliga skördar som bara ökar ju mer du plockar. Dessutom kan du odla bönor i pallkrage, på friland eller i kruka – perfekt för såväl stora som små utrymmen.

Vaxbönor, brytbönor och skärbönor kan sås direkt i jorden så snart den är tillräckligt varm, medan bondbönor kan sås ännu tidigare. Höga bönor ger stor skörd men kräver stöd, medan låga sorter är enklare att hantera. Oavsett vad du väljer växer nya bönor fram så länge du skördar kontinuerligt.

Köp bön- och grönsaksfröer online

Så bönor

Bönor trivs bäst när jorden är varm, minst 15 grader. Skölj fröerna och förgro dem gärna mellan fuktiga wettexdukar i 1–4 dagar för att maximera groddkraften. Plantera sedan bönorna direkt i jorden med 10–15 cm mellanrum eller i en stor kruka. För extra skydd mot småfåglar kan du så två frön per plats och gallra vid behov.

Olika sorters bönor

Skörda bönor


Plocka bönorna när de är unga och spänstiga för bästa smak. Nyplockade bönor är perfekta i sallader, soppor och grytor. Förväll bönorna några minuter innan du äter eller fryser in dem för att ta bort lektiner som annars kan irritera magen.

Alternativt kan bönorna torkas och förvaras i rumstemperatur i flera år. Torkade bönor är perfekta som utsäde och kan enkelt förvällas och tillagas när det är dags att använda dem.

Skötselråd

Högväxande bönplantor ger större skörd per planta men kräver extra omsorg för att hålla sig raka och starka. Ett enkelt och effektivt stöd är att skapa en ”tipi” av tre pinnar som knyts ihop i toppen. Låga bönsorter behöver däremot inget stöd, men de kräver lite mer noggrannhet vid vattning – undvik att jord skvätter upp på baljorna, eftersom det kan orsaka röta. Med regelbunden och försiktig vattning kan du enkelt undvika dessa problem och njuta av en riklig skörd.

Odla bondbönor och andra bönor

Hur lång tid tar det att odla bönor?

Bryt- och buskbönor kan sås tidigt på våren i jord som snabbt blir varm, förutsatt att risken för frost är låg i minst två och en halv månad efter sådd. Dessa bönor växer relativt snabbt. Sprit- eller kokbönor behöver däremot längre tid eftersom de ska mogna färdigt i baljan på plantan. Räkna med cirka 100 dagar från sådd till skörd för denna typ av bönor.

Är bondbönor lätta att odla?

Bondbönor (Vicia faba) är relativt lättodlade. De trivs bäst på en solig och skyddad plats i näringsrik, väldränerad jord. Dvärgsorter fungerar även bra i krukor eller mindre odlingsytor. Skötseln är enkel och består främst av vattning vid torrperioder efter blomning samt regelbunden skörd för att stimulera fortsatt baljsättning.

Hur förodlar man bondbönor?

För att påskynda groningen är det en fördel att blötlägga bondbönorna innan sådd. Lägg bönorna i ett glas eller en skål med vatten dagen före plantering. En blötläggning på cirka 8–12 timmar är lagom – längre tid än så behövs inte.

Hur många bondbönor på en planta?

Bondbönsplantor växer snabbt och bildar kraftiga baljor som ofta blir 15–20 cm långa. En planta kan ge så mycket som 20–30 baljor. Varje balja innehåller vanligtvis omkring 5–7 stora bönor.

Vidare läsning