Guide

Odla paprika – från frö till planta

I den här guiden går vi igenom steg för steg hur du lyckas med att odla paprika – från att välja rätt sort och förkultivera till att vårda och skörda paprika.

Att odla paprika är både givande och enkelt, särskilt om du älskar färgglada, smakrika grönsaker i köket. Paprika, som egentligen är en frukt, är nära besläktad med chili och tomat. Med rätt skötsel och en varm, solig växtplats kan du njuta av egenodlade paprikor som förhöjer både smak och färg på dina rätter.

Det finns ett stort utbud av paprikasorter att välja mellan, från söta och milda till kryddiga och aromatiska. Testa olika sorter för att hitta din favorit! För krukodling passar buskiga sorter bäst, medan högväxande sorter trivs bättre på friland eller i växthus.

Köp chili- och paprikafrön

Köp paprikafrön

Odla paprika – steg för steg

Paprika har en lång utvecklingstid och kräver förkultivering för att ge en bra skörd. Följ dessa enkla steg:

Sådd
Så paprikafrön inomhus i mars, ungefär 8–10 veckor innan utplantering. Använd små krukor eller såbrätten och fyll dem med såjord. Plantera fröna cirka 1 cm djupt och placera dem på en varm plats (22–25 grader).
Omskolning
När plantorna har utvecklat sina första riktiga blad, omskola dem till större krukor med näringsrik tomat- och chilijord. Detta ger plantorna en stabil grund för fortsatt tillväxt.
Utplantering
När risken för frost är över och nattemperaturen är stabilt över 12 grader kan du plantera ut paprikan. Välj en skyddad plats, exempelvis i växthus, på en varm balkong eller i ett soligt hörn av trädgården. För krukodling, välj en rymlig kruka med dräneringshål.

Förkultivera paprika

Skörd och lagring av paprika

Paprikor är redo att skördas när de har fått sin fulla färg och är blanka och fasta. Genom att skörda regelbundet stimulerar du ny fruktsättning. Paprika kan lagras i kylskåp eller på en sval plats i upp till två veckor.

Paprikaplantor skötselråd

Paprikaplantor är värmeälskande och kräver både ljus och näring för att trivas. Här är några viktiga skötselråd:

Vattning och gödning
Håll jorden jämnt fuktig och gödsla regelbundet med ett flytande gödsel för fruktbärande växter.

Stöd
Stötta plantorna med snören eller pinnar för att undvika att de knäcks under tyngden av frukterna.

Skydd mot vind
Paprika trivs inte i drag, så placera plantorna i lä eller använd vindskydd.

Bekämpning av skadedjur
Håll koll på bladlöss och spinn. Vid behov kan du behandla med såpvatten eller duscha plantorna för att hålla ohyran borta.