Rabarber 'Spangsbjerg'

Rabarber 'Spangsbjerg' med röda stjälkar och frisk smak

Rabarber 'Spangsbjerg’ är en populär sort tack vare sin unika smak och dekorativa utseende.

Botaniskt namn: Rheum rhabarbarum 'Spangsbjerg'

Stjälkar, smak och växtsätt

Sorten har röda, ganska tunna stjälkar med en frisk, aromatisk smak som påminner om jordgubbar och hallon – perfekt för dig som älskar klassiska sommarrecept med en twist. Den milda syran gör den extra användbar i pajer, saft, marmelad, chutney och desserter. 'Spangsbjerg’ har ett brett och yvigt växtsätt.

Skörd

Skörden sker genom att dra upp stjälkarna, inte skära av dem, för att bevara plantans livskraft. Tunna, unga stjälkar ger den bästa smaken, och du kan skörda från april–juli.

Gödsling och skötsel

Rabarbern är lättskött – på vårkanten kan du gärna gödsla med stallgödsel eller hönsgödsel, men i övrigt kräver den minimalt med skötsel.

Blomning och härdighet

Om rabarbern går i blom kan du sätta stjälkarna i vas som dekorativa snittblommor. Med rätt skötsel kan du njuta av riklig skörd år efter år. Dessutom är sorten lättodlad och härdig, vilket gör den till ett säkert val för svenska trädgårdar.

Smak och användning

För att få en smakrik, dekorativ och lättskött rabarber med en unik jordgubb-hallonkaraktär – ett måste för den som älskar hemlagat med det lilla extra.

Bilden visar växten som fullvuxen och etablerad.

Växtfakta