Blå Kongo (Blue Congo) är en medelsen höstpotatis med en speciell blåviolett färg. Denna delikatesspotatis trivs bra på de flesta jordarter.
- Medelsen höstpotatis
- Speciell blåviolett färg
- Trivs på de flesta jordarter
- Skalfärg: Blåviolett, Köttfärg: Blåviolett
- Knölform: Oval, Knölstorlek: Medel
- Kokegenskap: Mjölig, Resistens: Ej kräftresistent
Produktdetaljer
Bevattning
Första bevattningen skall vara genomförd före knölsättningen. Vidhåll en jämn fuktighet fram till blastdödning.
Förgroning
Groningsvilan är medellång och man behöver endast förgro den i 1-2 veckor i 10-12°C. Man vill ha korta, starka groddar. Utsätt inte utsädet för fukt.
Sättning
Radavstånd 70-80 cm
Sättavstånd 22-26 cm
Lagring och hantering
Tänk på att det är av stor vikt att upptagningen sker skonsamt. En snabb torkning efter upptagning ger ökad lagringshållbarhet.
Köttets färg håller sig stark om potatisen kokas i ångkokare eller mikrovågsugn. Kokas den i vatten blir köttet blekare.