En variant av persilja där det framförallt är roten som används. Roten är tjock, påminner om en vit morot och användas som palsternacka.
Produktdetaljer
Rotpersilja Halblange är en variant av persilja där det i första hand är roten som används men de släta, gröna bladen kan också användas. Sorten kan sås både sent på hösten, för övervintring i mildare delar av Sverige, eller tidigt på våren. Skörda blad efterhand och rötter sent på hösten.
Persiljan trivs på lucker, näringsrik, djupgrävd och mullrik jord. På lerjord blir rötterna greniga. Vattna vid torka.