Dessa dekorativa skott har en svag pepparsmak och passar utmärkt i sallader, soppor och på smörgås. Broccoli lämpar sig för både grodd- som skottodling. Kan med fördel placeras ljust efter groddning för att på så sätt utvecklas till skott. Fröna räcker till ca 1 odlingsomgång. På varm plats, 20-25 °C, är groddarna/skotten färdiga efter 5-7 dagar.