- Sen matpotatis
- Mjölig sort
- Långovala knölar med gul köttfärg
- Odlas främst i norra Sverige
- Ej kräftresistent
Produktdetaljer
Mandelpotatis är en mjölig sen matpotatis som framför allt odlas i norra Sverige men är populär även i söder och är en av de godaste potatissorterna på marknaden. Potatisen används vanligtvis kokt med skalet på framför allt till surströmming men är även ett självklart inslag på Sveriges gourmetkrogar. På senare år har mandelpotatis även blivit en populär chipspotatis.
Mandelpotatis varierar mycket i kokegenskaper beroende på var i landet den är odlad. Vid odling i de norra delarna av Sverige tenderar potatisen att ha fastare konsistens medan odling i de södra delarna ofta ger mycket starkt sönderfall vid kokning. Potatissorten ger låg avkastning och är tyvärr mottaglig för en del potatissjukdomar.
Skalfärg: Gul
Köttfärg: Gul
Knölform: Lång
Kokegenskap: Mjölig
Knölstorlek: Liten
Resistens: Ej kräftresistent
Sättning: Förgroning påskyndar utvecklingen. Sättning i varm jord gynnar etableringen. Sättmängden rekommenderas enligt följande:
Radavstånd: 70-80 cm
Sättavstånd: 22-26 cm
Skörd: Undvik flossning för att motverka uppkomst av blåsskorv.
Lagring: Mandelpotatis har goda lagringsegenskaper och är motståndskraftig mot lagringsrötor.